Del 1 al 4 de octubre de 2026, ambos inclusive, Collado Villalba acoge una nueva edición del Rolling Burger Fest, un evento de carácter gastronómico y cultural consolidado como una cita de referencia en la Sierra de Madrid.

Este festival, organizado por Ignacio Sánchez de Amoraga con la colaboración del área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Collado Villalba, reunirá a una docena de foodtrucks especializados en hamburguesas gourmet y otras propuestas culinarias de calidad, acercando a los vecinos y visitantes una experiencia única que une tradición, innovación y entretenimiento en un mismo espacio.

La cita tendrá lugar en la Carpa Malvaloca, con entrada libre, hasta completar aforo.

Participantes confirmados

El Rolling Burger Fest contará con propuestas gastronómicas de primer nivel a cargo de Kanalla, Limusín, Pato Maralgo, Catering Cousine, Las Murallas/Castillo, The Roast Cook, Dehesa Garden, Berserker y Ponte las Pilas. A ellos se suman La Pícara, con sus tartas caseras de queso, y Mojitos La Bodeguita, que ofrecerá su reconocida gama de cócteles en todos sus sabores. Kanalla contará además con un foodtruck propio de complementos.

Todas las hamburguesas tendrán un precio único de 13,5 euros, incluyendo opciones sin gluten.

Música, espectáculos y actividades 

Rolling Burger Fest no es solo un encuentro gastronómico, sino también una propuesta cultural que integra música, espectáculos y actividades dirigidas a públicos de todas las edades.

Todo el festival estará amenizado por el DJ y speaker DJ Robert, que pondrá ritmo a la cita durante todo el fin de semana. La programación se completa con la Charanga La Penúltima, un show de robots gigantes, un toro mecánico y un photocall. Los más pequeños tendrán su propio espacio con hinchables disponibles durante toda la celebración.

Un evento sostenible y comprometido

El Rolling Burger Fest nace con un firme compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social. El festival contará con el patrocinio de Coca-Cola y Estrella Galicia, así como de ACB Cars.

Como parte de su vertiente solidaria, el evento colabora con la Fundación Pita López —centro de neurorrehabilitación de daño cerebral adquirido con sede en Collado Villalba— a través de su proyecto de vasos reutilizables, con un coste de 1 euro por unidad cuya recaudación se destina íntegramente a la fundación.

Espacios y accesibilidad

El recinto incluirá zonas de descanso, con mesas altas y bajas pensadas para disfrutar cómodamente de la experiencia gastronómica y musical. En total, el festival ofrecerá cuatro días de gastronomía, música y actividades en un formato pensado para unir a todas las generaciones.

Rolling Burger Fest se presenta como un acontecimiento cultural y gastronómico de gran valor en la Sierra de Madrid, con una oferta que combina gastronomía de calidad, cultura popular, espectáculos y actividades para toda la familia.

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