El área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Collado Villalba invita a los establecimientos hosteleros de la localidad a participar en las III Jornadas del Puchero Villalbino, que se celebrarán en la localidad del 9 al 22 de febrero de 2026.

Por tercer año consecutivo el Ayuntamiento de Collado Villalba pone en marcha esta iniciativa, con el fin de promocionar el sector hostelero. Los establecimientos participantes deberán ofrecer a los clientes una tapa o plato de cocina de invierno donde la cuchara y el puchero sean elementos clave en su elaboración y degustación.

La participación en las Jornadas, tanto para clientes como para establecimientos, tiene premio. En el caso de los clientes, entre todos aquellos que suban a la plataforma Villalba Activa una foto del ticket de consumición o factura del puchero consumido durante la celebración de las jornadas, se realizará el sorteo de diversos menús.

Los tres mejores pucheros

Los clientes serán también los encargados de elegir a los tres mejores pucheros de Collado Villalba, que serán aquellos con mayor número de degustaciones presentadas (a través de los tickets o facturas). Los tres establecimientos ganadores serán reconocidos con un puchero de barro conmemorativo de estas segundas jornadas gastronómicas.

Las terceras jornadas del Puchero Villalbino nacen con el objetivo de poner en valor la oferta de cocina tradicional de temporada invernal disponible en Collado Villalba.

Los establecimientos que deseen participar en estas jornadas deberán solicitarlo remitiendo un email a la dirección desarrollolocal@ayto-colladovillalba.org antes el 3 de febrero de 2026.

La campaña tendrá su plataforma de difusión en www.villalbaactiva.es así como en la página web del Ayuntamiento de Collado Villalba.